NEWS, IDenesia.id - Sebuah jajanan China baru-baru ini viral karena terbuat dari bahan yang cukup susah untuk dicerna, yang benar-benar secara harafiah tidak dapat ditelan. Terbuat dari bebatuan sungai yang ditumis dengan bumbu dan rempah-rempah.
Disadur IDenesia.id dari laman Oddity Central, Sabtu 24 Juni 2023, jajanan unik bernama Suodiu ini terdiri dari bebatuan sungai kecil yang ditumis dengan campuran rempah-rempah dan bumbu. Anda seharusnya menghisap batu-batu itu dan kemudian dikeluarkan lagi, bukan ditelan.
Makanan yang diterjemahkan secara harafiah suck and throw away (hisap dan buang), suodiu diyakini telah ditemukan ratusan tahun yang lalu oleh tukang perahu yang terdampar di tengah sungai tanpa makanan asli saat bekerja mengantarkan barang.
Untuk mengelabui perut mereka, mereka akan menumis beberapa kerikil sungai dengan berbagai bumbu dan kemudian menyedot batu-batu itu sampai kering.
Hidangan tradisional ini diwariskan melalui beberapa generasi, dan saat ini pedagang pinggir jalan di China kadang-kadang terlihat menggoreng tumpukan batu sungai dengan minyak cabai, saus bawang putih, sejumlah siung bawang putih, dan campuran rempah-rempah.
Seperti yang terlihat dalam video viral di Xiaohongshu, Instagram versi China, menunjukkan cara memasak suodiu di warung pinggir jalan. Hal tersebut memicu rasa penasaran jutaan orang.
Bukan hanya kekhasan hidangan yang menarik perhatian pemirsa, tetapi juga harga yang mahal yaitu 16 yuan (Rp 33 ribu) per porsi, mengingat hampir tidak ada makanan yang bisa dimakan secara nyata. Beberapa orang bahkan tidak ingin menyebutnya makanan, apalagi membayar untuk membelinya.
Namun, patut dicatat bahwa mereka menggunakan bebatuan sungai karena tampaknya seiring waktu mereka memperoleh rasa kehidupan laut. Jadi dengan menghisap makanan suodiu ini, Anda akan mendapatkan rasa ikan yang dipadukan dengan bumbu.
Setelah Anda menyedot semua bebatuan, Anda akan mendapatkan sausnya, yang menurut beberapa orang memiliki rasa amis yang berbeda dari batu sungainya. Hanya saja, jangan terbawa suasana dan mengunyah bebatuan kecuali Anda merindukan dokter gigi.
"Apakah saya harus mengembalikan batu-batunya kepada Anda setelah saya selesai?" salah satu pelanggan terdengar bertanya di salah satu video viral yang beredar di media sosial China, di mana penjual menjawab, "Bawa mereka pulang sebagai oleh-oleh."
