NEWS, IDenesia.id - Mengkonsumsi makanan manis saat berbuka puasa memang telah menjadi pilihan favorit bagi sejumlah orang. Apalagi, makanan dan minuman manis memang dapat memberikan energi setelah seharian berpuasa.
Nah, agar tidak bosan dengan menu manis yang itu-itu saja, Anda dapat menjadikan dessert box Turkish Milk Pudding sebagai menu berbuka puasa. Hidangan berbahan dasar susu ini juga bisa Anda sajikan sebagai makanan penutup saat mengadakan acara buka puasa bersama di rumah.
Dilansir IDenesia dari laman Hypeabis, Rabu, 20 Maret 2024, ini dia resep Turkish Milk Pudding untuk Anda coba di rumah!
Bahan pudding:
- 100 gr margarin
- 10 sdm terigu
- 700 ml susu cair
- 200 ml air
- 7-8 sdm gula
- 5 sdm bubuk creamer
- 1/2-1 sdt vanilla essence (opsional)
Bahan untuk topping cokelat:
- 1-2 sdm maizena
- 1 sdm terigu
- 3 sdm gula
- 2 sdm coklat bubuk
- 3 sdm bubuk creamer
- 300 ml susu cair
- 200 ml air
- 50 gr dark cooking chocolate
Cara membuat
- Lelehkan margarin pada wajan dengan api kecil, tambahkan tepung terigu sesuai takaran, aduk hingga merata.
- Masukkan susu cair secara bertahap sambil diaduk hingga semua adonan tercampur rata.
- Sambil diaduk, tambahkan air, gula, dan bubuk creamer sesuai takaran. Aduk rata hingga adonan mendidih.
- Tambahkan vanilla essence untuk membuat adonan yang lebih harum.
- Setelah adonan mendidih, saring adonan agar lebih halus.
- Pindahkan adonan ke wadah dessert box untuk didinginkan.
- Buat topping cokelat untuk puding dengan mencampurkan tepung, gula, bubuk creamer, coklat bubuk, susu cair, dan sejumput garam sesuai takaran.
- Aduk rata dan masak bahan-bahan tersebut hingga mengental.
- Sambil diaduk, tambahkan dark cooking chocolate sesuai selera, aduk hingga rata menggunakan spatula.
- Tuangkan topping cokelat pada adonan pudding.
- Tambahkan topping keju atau meses sesuai selera.
- Sajikan dingin.
