NEWS, IDenesia.id - Setelah menjalankan ibadah puasa seharian, tubuh kita membutuhkan asupan makanan yang penuh gizi dan juga nikmat disantap. Nah, tumis sayuran bisa jadi solusi yang tepat untuk jadi menu berbuka puasa Anda karena penuh nutrisi dan mudah dibuat.
Berikut 4 resep menu tumis sayur bernutrisi dan anti ribet, dirangkum IDenesia dari laman Resep Koki, Selasa, 26 Maret 2024.
Bahan:
Udang – 300 gram
Buncis – 200 gram, potong korek api
Minyak – 5 sdm
Cabai merah besar – 2 buah, buang bijinya, iris serong
Bawang merah – 4 butir, iris tipis
Bawang putih – 3 siung, iris tipis
Gula pasir – 1 sdt
Garam – 1/2 sdt
Kecap manis – 1 sdm
Terasi – 1 cm
Air – 100 ml
Cara Membuat:
Bahan:
Daging dada ayam – 250 gram
Paprika merah – 1/2 buah
Paprika hijau – 1/2 buah
Buah nanas – 150 gram
Bawang putih – 3 siung
Saus tiram – 1 sdm
Kecap manis – 4 sdm
Garam – 1/2 sdt
Cara Membuat:
Tips:
Masukkan nanas dan paprika ketika daging ayam sudah matang supaya tetap renyah dan warnanya cantik.
Bahan:
Jamur kancing – 200 gram
Brokoli – 100 gram
Cabai merah – 3 buah
Bawang merah, iris tipis – 5 butir
Bawang putih, haluskan – 2 siung
Tomat, iris-iris – 1 buah
Daun salam – 2 lembar
Laos – 2 iris
Gula – 1/2 sdt
Garam – 1 sdt
Saus tiram – 2 sdm
Margarin – 2 sdm
Air – 125 ml
Cara Membuat:
Tips:
Gunakan api besar pada saat menumis sayur agar sayur memiliki tingkat kematangan sempurna sehingga warna tetap cantik.
Bahan:
Sawi putih, potong 3 cm – 250 gram
Wortel, iris serong tipis – 1 buah
Telur puyuh, rebus lalu kupas – 8 butir
Bawang bombay, iris tipis memanjang – 1/2 buah
Bawang putih, ulek halus – 2 siung
Cabai merah keriting, iris serong – 3 buah
Saus tiram – 1 sdm
Garam – 3/4 sdt
Gula pasir – 1/2 sdt
Minyak wijen – 1/2 sdt
Merica halus – 1/4 sdt
Air – 200 ml
Minyak untuk menumis – 2 sdm
Cara Membuat:
Tips:
Selain telur puyuh, Anda juga dapat memakai bakso, fillet ayam, dan udang sebagai campuran tumisan.