NEWS, IDenesia.id - Takjil segar dan manis tentunya akan semakin melengkapi momen berbuka puasa Anda sebelum menyantap makanan utama. Nah, es kacang merah bisa menjadi salah satu ide camilan yang cocok untuk Anda jadikan sebagai takjil.
Berikut resep es kacang merah, dilansir IDenesia dari laman Resep Koki, Jumat, 29 Maret 2024.
Bahan:
1 cup kacang merah kering, rendam semalaman hingga mengembang
500mL air
1 sdm gula pasir
1 balok kecil gula merah
3 ruas jari kayu manis
¼ sdt garam
Bahan saus santan:
250mL santan
¼ sdt garam
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 lembar daun pandan, ikat
Bahan pelengkap:
Es batu atau es serut secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Sirup merah atau cocopandan secukupnya
Cara membuat:
Tips:
Pastikan kacang merah telah benar-benar empuk sebelum memasukan gula dan garam. Sebab jika masuk bersamaan, kacang merah akan sulit untuk empuk.