NEWS, IDenesia.id - Kanigayo sandwich adalah salah satu sandwich japanesqe style yang tak hanya terkenal dengan kelezatannya tapi juga dengan cara membuatnya yang simpel dan tak butuh waktu lama. 

Dalam perhelatan Makassar International Eight Festival and Forum (Festival F8), yang hari ini, Kamis, 8 September 2022 memasuki hari kedua, Tim Politeknik Pariwisata (Poltekpar) Makassar menggelar live cooking dengan menu sandwich japanese style yakni kanigayo sandwich. 

Kamis sore, bertempat di panggung zona 1, tim Poltekpar Makassar yang terdiri dari seorang dosen senior yakni Anas dan didampingi  2 orang mahasiswanya, Tri dan Hilman mempertontonkan secara langsung proses pembuatan penganan yang digilai para idol Korea tersebut.

Bahan dasarnya yakni roti dari gandum, crabstick, mayones, telur rebus, daun selada dan keju. "Kalo roti yang kami siapkan ini, hasil buatan tangan mahasiswa kami, " terangnya sambil melirik ke arah Tri dan Hilman. 

Tak butuh waktu lama, hanya sekitar 5 menit, kanigayo sandwich buatan Anas dan kedua mahasiswanya pun tersaji serta mengundang selera para pengunjung. 

"Jika ingin lebih berat lagi, sandwich ini bisa ditambahkan potongan daging sesuai selera, asal jangan kebanyakan supaya niat diet-nya bisa terjaga dan tidak menambah kandungan lemak," terangnya. 

Anas juga menambahkan bahwa kanigayo sandwich juga bisa dijadikan ide bisnis kuliner karena bisa dijual seharga Rp.10 ribu hingga Rp.15 ribu.

Sandwich ini juga imbuhnya bisa dikonsumsi mereka yang sedang diet. "Ini sehat karena rotinya dibuat sendiri, tapi bagi Anda yang tidak ingin repot, bisa menggunakan roti yang banyak dijual," kata Anas. 

Kampus Poltekpar Makassar selama ini dikenal sebagai kampus pencetak insan pariwisata. Di kampus ini para mahasiswa yg kuliah selain bisa menjadi seorang chef, selama kuliah mahasiswa juga diajar agar bisa berbisnis dan menghasilkan uang sendiri tanpa bergantung ke pada orang tua. 

Festival F8 Makassar akan berlangsung selama lima hari mulai dari tanggal 7 hingga 11 September 2022 dengan menampilkan 8 seni kebudayaan yakni, Fashion, Food, Fiction writers and Fonts, Fine art, Folks, Fusion Music, Flora and Fauna.

Bagi Anda yang doyan masak dan makan, jangan lupa berkunjung ke Festival F8 Makassar. Hingga hari Minggu nanti, setiap sore akan ada demo masak di zona 1 dan puluhan tenant kuliner yang menanti kedatangan Anda.