David Aritanto (idenesiafile)

Kopi Ginseng Ala Oriental di Kedai Nam Jong

Publish by Redaksi on 22 August 2022

NEWS, IDenesia.id – Nam Jong adalah sebuah kedai kopi yang terletak di jalan Kumala nomor 43 Makassar. David Aritanto yang merupakan pengelola kedai kopi tersebut menjelaskan bahwa arti dari Nam Jong adalah Selatan Jaya.

Merupakan hasil akulturasi warga Tionghoa, Nam Jong  ini jelas David Aritanto, berbeda dengan kedai kopi modern yang selama ini telah menjamur di berbagai wilayah di Makassar. Menurutnya, eksterior dengan sentuhan oriental diharapkan dapat menarik perhatian orang untuk berkunjung, setidaknya untuk mengenang simponi indah masa lalu.

IDenesia.id yang berkunjung ke Nam Jong, Senin, 22 Agustus 2022, menyaksikan sejumlah pigura foto-foto hitam putih dan dekorasi lampion khas Tionghoa terpajang dengan rapi.

Ruang ini berhadapan dengan gazebo bergaya bangunan Tionghoa kuno yang dijadikan pantry lengkap dengan hiasan lampu-lampu teplok minyak tanah. Sepasang patung singa logam yang mengapit gazebo pantry semakin mengentalkan nuansa Tionghoa.

Dari sekian banyak pilihan menu, para pengunjung kedai kopi Nam Jong agaknya wajib menyeruput kopi susu ginseng yang dimasak dengan menggunakan arang kayu. Arang menurut David akan membuat aroma kopi semakin kuat dan menebarkan rasa yang khas.

Sajian kopi ginseng ini makin nikmat dengan air hangat kayu sappang sebagai pelengkap. Selain mengandalkan kopi, kedai kopi ini juga menyediakan penganan khas seperti songkolo, taripang hingga onde-onde. Untuk harga, pengunjung di kedai yang telah dikelola oleh generasi ke-tiga ini tak perlu merogoh kocek dalam-dalam.

#Topik Terkait

cropped-FAVICON-1.png
IDenesia Daily
hello world!
cross