NEWS, IDenesia.id - Jalan Petta Punggawa, Kelurahan Kalukuang, Kecamatan Tallo, bagi sebagian besar warga Kota Makassar dan sekitarnya mungkin sudah tak asing lagi. Lokasi ini, dikenal sebagai pusat penjualan ikan bandeng terbesar di Kota Daeng.

Berkunjung ke tempat ini, hampir mirip dengan pasar ikan tradisional lain di Makassar seperti Paotere dan Lelong. Yang membedakan adalah, ikan yang dijual pedagang di sini, khusus bandeng. Masyarakat Bugis-Makassar menyebut ikan ini dengan bolu.

Menurut pedagang, ikan bolu yang dijual di sini tidak hanya berasal dari sejumlah tambak atau empang dari luar Kota Makassar. Seperti dari Kabupaten Pangkep, Malili Kabupaten Luwu Timur. Ikan-ikan bolu disini juga didatangkan dari Provinsi Gorontalo hingga pulau Kalimantan.

Proses pengirimannya pun mesti menempuh jalur laut lebih dulu. “Ikan bolu yang saya jual di sini, hampir semua saya datangkan dari Kalimantan. Dan semua hotel yang ada di Makassar saya pasok,” kata Ilyas, pedagang di sini, saat berbincang dengan IDenesia, beberapa waktu lalu.

Di pasar ini, ikan bolu tak hanya diperdagangkan kepada masyarakat umum. Sebagian pedagang juga memasok ikannya ke restoran hingga hotel seperti kata Ilyas. “Harga per box-nya saya jual paling murah Rp1 juta itu yang ukuran kecil, kalau yang ukuran besarnya bisa sampai 1,5 juta per box,” ucap Ilyas.

Pedagang biasanya memulai aktivitas menjual ikan sejak subuh hingga siang hari. Jadi, bagi Anda yang ada di Kota Makassar dan berkeinginan besar untuk mengkonsumsi ikan bolu, disarankan datang ke pasar Jalan Petta Punggawa sesuai dengan jadwal pedagang.

Penulis: Ardi