NEWS, IDenesia.id – Untuk Anda yang doyan nongkrong di tempat hangout yang menawarkan konsep vintage, Kopi Riolo di jalan Beruang nomor 19 Makassar adalah opsi terbaik.
Menjejakkan kaki di tempat ini, para pengunjung akan disajikan daun jendela, pintu, furniture hingga hiasan dinding dengan tampilan suasana tahun 1960-an. Semua menu, baik makanan dan minuman, bahkan dihidangkan dalam piring dan cangkir jadul.
Pengelola Kopi Riolo, Sudomo Abu Ukkasyah, di sela kesibukannya melayani pengunjung, Sabtu 20 Agustus 2022, menceritakan kepada IDenesia.id ihwal penamaan bisnis kopi dan makanan-nya.
"Juli kemarin, dua tahun. Nama Kopi Riolo terbersit begitu saja. Sebenarnya kita ingin bangun usaha yang khas memperkenalkan kebudayaan Bugis-Makassar. Barang kuno dapat dari luar, belanja sendiri. Lantai dari Jogja, sakelar dari Medan, kipas dari Jakarta, lampu Semarang," rincinya.
Pria berusia 46 tahun ini menjelaskan, tempatnya lebih cocok disebut bistro atau resto kecil. "Ini tempat untuk istilah kuliner, masuk kategori bistro. Tidak bisa disebut warkop atau coffeshop karena dari segi tempat dan pelayanannya yah tidak seperti itu. Bistro itu berada di antaranya. Dalam bahasa Prancis, bistro memang berarti restoran kecil.
Tentang pilihan menu, Kopi Riolo menyajikan menu-menu spesifik khas Bugis Makassar baik dari minuman, cemilan, hingga makanan berat.
"Di sini semua menu recommended. Cuma brand kami namanya kopi riolo. Kopi hitam yang disajikan di canteng sambil icip-icip gula merah. Jadi mengkonsumsi kopi seperti orang-orang dulu di kampung. Kami sediakan segala jenis kopi nusantara dari Gayo Aceh sampai Yahukimo Papua. Kalau makanan, mulai dari nasi kuning, songkolo yang kelapanya masih diparut dan beras ketan hitam yang jauh lebih sehat, sop ubi, bassang, bubur kacang ijo, kue bayao panynyu, barongko, sanggara balanda," terangnya.
Sajian menu itu menurutnya terjangkau, mulai dari lima hingga dua puluh ribuan rupiah. Pengunjungnya pun bervariasi, dari orang kantoran hingga Gen-Z. "Insha Allah terjangkau, kalau kue- kue empat ribuan. Kami jaga kualitas. Lihat sendiri, orang kantor, berkeluarga nanti malam hari bergeser anak milenial," singkatnya. Nah, jika Anda penasaran dan ingin merasakan sensasi nikmatnya nongkrong di Kopi Riolo, tunggu apalagi.
