NEWS, IDenesia.id - Syahdunya Ramadan dengan berbagai momen yang sangat dinantikan setiap tahunnya. Setelah menahan lapar dan haus sepanjang hari, momen berbuka puasa bersama orang-orang terdekat tentu menjadi salah satu momen yang paling Anda nantikan, bukan?

Nah, ini dia pilihan menu simpel namun istimewa yang dapat menjadi andalan untuk Anda sajikan di momen berbuka puasa kali ini.

Dilansir IDenesia dari laman Warisan Kuliner Bango, Selasa, 12 Maret 2024, ini dia resep ayam lada hitam untuk menu berbuka puasa Anda:

Bahan

• 300 gram filet dada ayam, iris serong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 sachet kecap 20 ml
• 1 sdt kecap asin
• ¼ sdt garam
• 1 ½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
• 150 ml air
• 2 sdm minyak

Cara Masak

• Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
• Tambahkan kecap, kecap asin, garam, merica, dan air.
• Aduk hingga rata.
• Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
• Angkat lalu sajikan dengan nasi putih maupun pilihan karbohidrat lainnya.