NEWS, IDenesia.id - Bagi Anda para cafe-hopper tentu tak akan lengkap rasanya jika tidak mengunjungi tempat legendaris yang satu ini, namanya Warkop Tong San, salah satu warung kopi tertua di Makassar. Konon, warkop ini telah buka sejak zaman pendudukan Jepang, lho!
Awalnya, warkop ini didirikan pertama kali oleh Liem Sie dan suaminya pada tahun 1943. Namun, warkop ini akhirnya harus dikelola sendiri oleh Liem Sie, sebab sang suami menjadi salah satu yang wafat akibat serangan bom dari Jepang.
Bangunan tua yang terletak di sudut Jalan Pasar Ikan dan Jalan Haji Bora ini pun bukan bangunan awal warkop Tong San, sebab, mulanya warkop ini didirikan di sekitar wilayah pecinan di Jalan Banda. Kejadian yang menimpa suami Liem Sie akhirnya yang membawa ia memutuskan pindah ke sekitar Pantai Losari.
Dirangkum IDenesia dari pelbagai sumber, Selasa, 19 Desember 2023, kini warkop Tong San telah dikelola oleh keturunan ketiga Liem Sie yaitu cucunya yang bernama Tuty Holis.
Hingga kini pun, warkop Tong San tetap mempertahankan menu sederhana sebagai sajian di sana. Buka sejak jam 06.00 Wita hingga sore pukul 16.00 Wita, Anda dapat menikmati kopi hitam dan kopi susu Toraja Arabica, serta sajian-sajian kue tradisional Makassar seperti apam paranggi, pawa, roko’ cangkuning, dan buroncong.
Rasanya sendiri jangan ditanya, keautentikan menu di sini tentunya sudah teruji zaman dengan gempuran warkop dan kafe modern yang sekarang menjamuri Kota Makassar.
Sebagai informasi, nama Tong San berasal dari bahasa Tionghoa yang berarti Matahari Terbit.
Nama ini diberikan bukan tanpa alasan, sebab pada awal didirikan, warkop ini dibuka setiap dini hari sebelum matahari terbit yakni sekitar pukul 04.00 Wita hingga sore hari.
Pada waktu itu, pelanggan utama mereka adalah para nelayan dan penjual ikan.
Letak warkop yang strategis membuat Anda akan sangat mudah menemukannya di antara berbagai bangunan di sekitar Losari, bangunan yang masih mempertahankan gaya lamanya pun membuat warkop Tong San ini cukup mencolok. Anda cukup berjalan kaki dari pantai Losari untuk mencicipi sajian dan sejarah panjang warkop legendaris ini.
