NEWS, IDenesia.id - Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan mengklaim, menjadi daerah dengan kategori penghasil rumput laut terbanyak di Indonesia. Pemprov merujuk dalam data Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) yang menyebut bahwa Sulsel terbanyak berkontribusi beberapa tahun terakhir. 

“Nah, menurut data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, produksi rumput laut dari Provinsi Sulawesi Selatan berturut-turut merupakan yang tertinggi di Indonesia selama 5 tahun terakhir ini,” tulis akun Instagram resmi Pemprov Sulsel yang dilansir, Rabu, 15 November 2023. 

Sulsel merupakan provinsi dengan penghasil ekspor rumput laut terbesar. Berdasarkan data KKP, daerah ini menyumbang 30 sampai dengan 60 persen produksi rumput laut nasional. Daerah penghasil rumput laut di Sulsel juga tersebar di kawasan pesisir barat, timur hingga selatan. 

Daerahnya meliputi Kabupaten Pinrang, Barru, Pangkep, Takalar, Jeneponto, Bantaeng, Bulukumba, Selayar hingga Sinjai. Produksi tertinggi pada 2022 mencapai 3.796.733 ton basah. Tak hanya untuk kebutuhan industri, rumput laut juga ternyata punya banyak manfaat konsumsi. 

Dalam industri pangan, produk formulasi rumput laut sebagai bahan tambahan pangan pada bakso, nugget, hingga sirup. Sedangkan pada sektor industri non pangan, rumput laut dapat digunakan untuk produksi cat, tekstil, pasta gigi, sabun, kosmetik hingga sampo. 

Selain digunakan untuk industri dalam negeri rumput laut Sulsel juga diekspor. Selama ini, rumput laut dikirim ke negara China atau Tiongkok,  Korea Selatan, Vietnam, Jepang hingga Amerika. “Khusus rumput laut Sulsel lebih banyak diekspor ke China,” tulis pesan itu mengakhiri.