Berawal dari hobi membuat sushi, seorang arsitek muda di makassar ini , membuka usaha rumah makan sushi bernama sushi bozkid. Sushi sendiri adalah salah satu makanan jepang yang berbahan utama nasi dan dibentuk dengan varian lauk. Makanan ini umumnya disajikan di restoran mewah dengan harga yang cukup tinggi. Sushi bizkid menawarkan konsep berbeda lebih sederhana dan harga yang lebih terjangkau.
