NEWS, IDenesia.id - Efek Mpemba adalah fenomena di mana air panas dapat membeku lebih cepat daripada air dingin dalam kondisi tertentu. Fenomena ini dinamai berdasarkan penemunya, Erasto Mpemba, seorang siswa sekolah di Tanzania, yang pertama kali mengamati fenomena ini pada tahun 1963.
Air panas cenderung memiliki kerapatan yang lebih rendah daripada air dingin. Ini dapat menyebabkan air panas lebih mudah bergerak, mencampur, dan mengaduk, yang pada gilirannya mempercepat proses pendinginan dan pembekuan. Meskipun tidak sepenuhnya dapat diprediksi dalam situasi nyata, Efek Mpemba terus menjadi topik penelitian dan eksperimen di bidang fisika dan ilmu lainnya.
